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Herzlich Willkommen!
Lavaux: Seine Männer und Frauen haben sich den Reben gewidmet und erhalten somit eine lange, handwerkliche Tradition aufrecht.
Seine Rebe ist die Tochter der Erde, des Wasser und der Sonne. Sie benutzt den Genfersee wie einen Spiegel und sein Wein ist das Werk der Zeit: Vergangenheit sowie Zukunft.
Aus: "Regard sur... Lavaux"
(Erschienen im Verlag Ed. Carnets Verts, Lausanne)
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Chardonne